Légumes

C'est la rentrée : cuisinez léger avec les fruits & légumes de saison !

07 Sep 2021

Les Fruits & Légumes ont tout pour plaire ! Intérêt nutritionnels, bienfaits sur la santé, plaisir organoleptique et cuisine facile. Il n'est pourtant pas simple de varier ses recettes ni de te...

Comment choisir les bouillons cubes ?

07 Mai 2021

Ils sont utilisés pour apporter du goût à un plat mijoté, une soupe, une poêlée de légumes. Ce sont des aides culinaires très pratiques pour rehausser la saveur des plats mais qui restent des produ...

Diversification alimentaire & Nutrition : Comment apporter une bonne alimentation à son bébé ?

05 Mar 2020

De la naissance à 4 mois, puis de 4 à 6 mois, et enfin jusqu'au 12ème mois, l'alimentation du nourrisson doit se faire par des choix permettant une bonne croissance de l'enfant. Votre diététicienne...

Fruits et légumes frais, surgelés ou en conserve : comment avoir une qualité nutritionnelle optimale ?

10 Fév 2020

Contrairement aux idées reçues, il n'y a pas que les fruits et légumes frais qui sont bons pour la santé. Frais, surgelés ou en conserve, chaque mode de présentation a des avantages nutritionnels e...

Sport et Nutrition : comment bien s'alimenter lors d'un effort sportif ?

04 Fév 2020

Bien s'alimenter est essentiel pour la forme physique et la performance sportive. Voici quelques conseils de Stéphanie Rheinart, votre diététicienne-nutritionniste de Tours.
Les objectifs d'une bon...

Nutrition : comment redonner de la vitalité à son organisme après les fêtes de fin d'année

08 Jan 2020

Après les menus festifs et caloriques, notre corps a besoin de faire une pause. Parmi nos différents organes, le foie souffre particulièrement d'une surconsommation d'alcool, de graisses, de protéi...

Question de Nutrition : Quel est le rôle des fibres dans notre alimentation ?

03 Jan 2020

Les fibres alimentaires sont retrouvées essentiellement dans les végétaux. Elles ne sont pas digérées par notre organisme.  Stéphanie Rheinart, votre diététicienne-nutritionniste de Tours, vous exp...

Quels sont les nouveaux repères nutritionnels ?

23 Déc 2019

Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) vise à améliorer  l'état de santé des personnes en agissant sur la nutrition et l'activité physique. Il propose des repères nutritionnels sur les différ...

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Quelle nutrition avoir lors d'une reprise sportive ?

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