Articles publiés par Stéphanie Rheinart

A l'occasion de la publication, le 8 décembre 2021, du rapport sur l'alimentation reprenant les composantes économiques, sociales environnementales et de santé publique, réalisé à la demande de Ric...

Ils sont utilisés pour apporter du goût à un plat mijoté, une soupe, une poêlée de légumes. Ce sont des aides culinaires très pratiques pour rehausser la saveur des plats mais qui restent des produ...

Les oléagineux sont des plantes cultivées pour leurs graines ou leurs fruits riches en matières grasses dont on extrait de l'huile. On retrouve :
Les graines oléagineuses : graines de courge, lin,...

La vitamine D est une vitamine liposoluble indispensable à la santé. Elle permet à l'organisme d'absorber et d'utiliser le calcium et le phosphore nécessaires aux os, aux cartilages et aux dents. L...

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