Nutriments

Les cures d'automne en vitamines et minéraux boostent-elles vraiment l'énergie et l'immunité ?

06 Déc 2022

Pour lutter contre le coup de fatigue saisonnier de l'automne et stimuler notre immunité, certaines personnes se tournent vers les cures de compléments alimentaires à base de vitamines et de minéra...

Fruits et légumes frais, surgelés ou en conserve : comment avoir une qualité nutritionnelle optimale ?

10 Fév 2020

Contrairement aux idées reçues, il n'y a pas que les fruits et légumes frais qui sont bons pour la santé. Frais, surgelés ou en conserve, chaque mode de présentation a des avantages nutritionnels e...

Aliments & Nutrition : Comment bien décrypter l'étiquetage alimentaire ?

06 Jan 2020

Les emballages des produits alimentaires comportent de nombreuses informations (liste des ingrédients, allégations nutritionnelles, informations marketing, allergènes, conditions de conservation et...

Question de Nutrition : Quel est le rôle des fibres dans notre alimentation ?

03 Jan 2020

Les fibres alimentaires sont retrouvées essentiellement dans les végétaux. Elles ne sont pas digérées par notre organisme.  Stéphanie Rheinart, votre diététicienne-nutritionniste de Tours, vous exp...

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