Légumineuses

L'hypothyroïdie est une affection dans laquelle la glande thyroïde produit une quantité insuffisante d'hormones thyroïdiennes (T3 et T4) qui jouent un rôle c...

Fatigue matinale, manque d'entrain, crampes, douleurs musculaires, tous ces symptômes comptent parmi les signes d'une carence en magnésium. Ce minéral joue e...

Qui n'a jamais mangé une tranche de saucisson ou un morceau de fromage ou de pain avant le dîner ou quelques sucreries devant la télévision ? Nous nous somme...

Pourquoi est-il important de consommer des protéines ?
Les besoins en protéines évoluent au cours de la vie et il est important d'adapter notre consommation aux besoins de chacun (enfants, adultes,...

Les fibres alimentaires sont retrouvées essentiellement dans les végétaux. Elles ne sont pas digérées par notre organisme.  Stéphanie Rheinart, votre diététicienne-nutritionniste de Tours, vous exp...

Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) vise à améliorer  l'état de santé des personnes en agissant sur la nutrition et l'activité physique. Il propose des repères nutritionnels sur les différ...