Guacamole

Pour 6 personnes

  • 2 avocats bien mûrs
  • Le jus d’un citron
  • Une tomate
  • ½ oignon
  • Sel
  • Epices (piment d’Espelette, paprika, origan, poivre)

Préparation

- Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et la peau

- Mettez la chair dans un bol et écrasez-la avec une fourchette jusqu’à obtenir un aspect onctueux, en laissant quelques petits morceaux

- Saupoudrez d’épices, ajoutez un peu de sel et mélangez

- Ajoutez le jus de citron, l’oignon émincé finement et la tomate coupée en dés et mélangez le tout

- Servez-le sur du pain grillé en tartines ou avec des chips de tortillas.

Réalisation & référencement Simplébo

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